アンドリュー・ガラノー: エリー郡フェアでの新しい食べ物の発見

Crafted Cob のフェアリビアン コーンは、ジャマイカのジャーク アイオリにココナッツ クリームの小雨とマンゴー サルサをトッピングした、穂軸付きコーンにひねりを加えたものです。

エリー カウンティ フェアに入場するために列に並んでいる人のほとんどは、自分が何を食べたいかについて、すでに確固たる概念を持っています。

しかし、ワイルドカード料理を 1 つ追加する余地は常にあります。 ダークホース候補にときめかないなら、夏に一度の食事の機会が並ぶグルメフェアウェイに何の意味があるでしょうか？ 特に感覚的にはジャックポットが返ってくる可能性があるので？

この夏、エリー カウンティー フェアの出店者が 8 月 9 日から 20 日にかけて提供する新しい料理のリストを見て、私が資金を賭けるのはここです。

フェアリビアンコーン

昨年のフェアウェイで赤、白、青のボムコブセンセーションを巻き起こしたクラフテッドコブの人々は、その成功を受けて、くそったれと言いながら、別のキャニーコブを開発しました。 このジャマイカのコーンスターには、ジャマイカのジャーク アイオリ、カットしたてのマンゴー サルサ、ココナッツ クリームが添えられています。

K Dogs (韓国人)

アメリカンドッグ）

スティーブ・イアンニによる、リンクとモッツァレラチーズを生地に浸して揚げ、ジャンルを超えたコーティングでコーティングした、今どきの奇抜なインスタ映えホットドッグがハンブルクに上陸しました。 信じられないほどのスタイルセンスを持つアメリカンドッグが、砕いたタキス、フライドポテトキューブ、フラミンホットチートスなどの仮面舞踏会用の衣装を試着しているところを想像してみてください。

彼に乗ってください

途中でメインの食事にジャイロやスブラキが不足することはありませんが、エジプトのベンダーは 1 つだけです。Venus です。 今年、ヴィーナスはカイロの伝統的なストリート料理、味付けしたひき肉と玉ねぎを混ぜてピタパンの中に入れて焼いた料理をハンブルクにもたらします。 ガーリックのきいたマヨネーズとヴィーナスの自家製ホットソースを少し添えて食べます。

カピコラとプロヴォローネのぬいぐるみリンク

Mineo & Sapio のホイールハウスはすでに標準的なフェアフードですが、ソーセージセンサーがピーマンと玉ねぎの入ったイタリアン ソーセージ以上のものを求めている場合は、ロイヤル サブが手招きします。 カピコラとプロボローネのキューブがちりばめられたリンクは、Mineo & Sapio 製品が販売されている場所で購入できます。 フェアでは、ピーマンの詰め物をモデルにした5種のチーズとピーマンのソースでお腹を満たし、もちろんコスタンツォロールに乗せて提供されます。

スーパーフルーツボウル私の旅の途中のある時点で、私の体は栄養素と揚げたベージュのすべてからの休憩を要求し始めるでしょう。 新鮮なフルーツ、ドラゴン フルーツ、アサイー、ブルーベリー、イチゴ、バナナ、グラノーラを求めて、ブロークン ボウル コンセッションズに行きます。 ヌテラを待ってください、ありがとう、減らそうとしているのです。

エリー郡フェアの新しい食べ物には、緑茶にボバパールを入れたフルーツを注入したイースタンパールのドラゴンベリーボバティーのようなさわやかなドリンクも含まれます。

ドラゴンベリーボバティー

蒸し暑いアスファルトではリフレッシュが必要なので、私はイースタンパールでボバティーを飲みます。 飲むまでは単なる子供用の飲み物だと思っていました。 ボバはタピオカ梨で、大口径のストローで吸い上げて喉の渇きを潤します。 今はポッピングボバがあり、それぞれのパールに別のフレーバーが詰められています。フレッシュアップガムのようなものですが、それよりも優れています。

ビーガンキャラメルアップル

カップの中

場合によっては、料理が機能するかどうかを確認するために注文する必要があります。 ムース・ジョース・スラッシュの酸っぱいリンゴのスラッシュ、新鮮なリンゴのスライス、キャラメルの霧雨、ホイップクリーム、そしてキャラメルリンゴのキャンディーは本当にすべてうまくいくでしょうか？ ここにボランティアが1人います。 科学について。

ひねりを加えたパンプキンパッチ

私のスコアカードの「自分を解放する」候補の丸印は、ニューヨーク州産のメープルシロップを使用し、マシュマロとグラハムクラッカーを添えた自家製パンプキンアイスクリームで始まるポーラーベアホームメイドアイスクリームの両手おやつです。 2 つのクリスピー クリーム ドーナツの間に板を挟んで、溶かしたチョコレートに浸し、グラハム クラッカーで巻きます。 この道を通るのは一度だけです。

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